Información general 

 

Denominación del alimento: Pasta de harina de maíz y harina de arroz 

País de origen: España 

Nombre del operador: COMERCIAL GALLO, S.A.U. 

Dirección del operador: Avda Diagonal 468, 4-C. Barcelona. España 

Cantidad Neta: 450 g 

Ingredientes y alérgenos 

Harina de maíz (80%), harina de arroz (19,7%), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos). Puede contener soja. 

Nutrientes 

 

100 g 

Descripción de la ración Ración de 100 GRM 

Cantidad/Unidad (VRN) 

Valor energético  

362 kcal - 

Valor energético  

1534 kJ - 

Proteínas  

6.2 g - 

Grasas  

2 g - 

De los cuales  

- saturadas  

1.1 g - 

Hidratos de carbono  

78 g - 

De los cuales  

- Azúcares  

0.8 g - 

Fibra alimentaria  

3.3 g - 

Sal  

0.09 g - 

Conservación y utilización 

Mantener en lugar fresco y seco 

Modo de empleo: Para 1 persona: 80 g de pasta, 1l de agua y sal. No añadir la pasta hasta ebullición fuerte del agua. Remover suavemente una vez empiece a hervir de nuevo. Cocer la pasta a hervor suave y respetar los tiempos de cocción. Colar inmediatamente (no enfriar con agua). Dejar reposar 3 minutos antes de salsear y/o emplatar. Cocción 9 minutos al punto y 10 minutos suave. 

 


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