Información general 

Denominación del alimento: Pasta alimenticia para canelones 

País de origen: España 

Nombre del operador: COMERCIAL GALLO, S.A.U. 

Dirección del operador: Avda Diagonal 468, 4-C. Barcelona. España 

Cantidad Neta: 160 g 

Ingredientes y alérgenos 

Sémola de trigo duro, harina de trigo. Puede contener trazas de huevo. 

Nutrientes 

 

100 g 

Descripción de la ración Ración de 100 GRM 

Cantidad/Unidad (VRN) 

Valor energético  

362 kcal - 

Valor energético  

1535 kJ - 

Proteínas  

11 g - 

Grasas  

1.1 g - 

De los cuales  

- saturadas  

0.2 g - 

Hidratos de carbono  

75 g - 

De los cuales  

- Azúcares  

2 g - 

Sal  

0.01 g - 

Conservación y utilización 

Mantener en lugar fresco y seco 

Modo de empleo: 1. Llenar con agua 3/4 de una olla grande. 2. Cuando ésta arranque a hervir, echar sal. 3. Echar las placas, una a una y remover para evitar que se peguen entre si. 4. Una vez cocidas (6 minutos al dente), sacar las placas con una espumadera. 5. Sumergilas en agua fría durante 30-45 segundos. 6. Una vez escurridas, depositarlas sobre un paño de hilo o algodón, ligeramente humedecido. 7. Rellenar con el guiso escogido y colocar en una bandeja al horno, previamente untada de mantequilla o cubierta de bechamel. 


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