Información general 

Denominación del alimento: Harina preparada para hacer tortitas y gofres 

País de origen: España 

Nombre del operador: Harinera Mediterránea S.A. 

Dirección del operador: C/ Eduardo Marquina nº 18, Cartagena 30203 (Murcia). 

Lugar de procedencia del alimento: España 

Cantidad Neta: 500 g 

Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Producto envasado en atmósfera protectora. 

Ingredientes y alérgenos 

Harina de trigo, azúcar, huevo en polvo, leche en polvo, suero de leche, gasificante (E450i, E500ii, E170, almidón de maíz y antiaglomerante E516). 

Nutrientes 

 

100 g 

Cantidad/Unidad (VRN) 

Valor energético  

1526 kJ - 

Valor energético  

360 kcal - 

Grasas  

4 g - 

De los cuales  

- saturadas  

1 g - 

Hidratos de carbono  

67 g - 

De los cuales  

- Azúcares  

13 g - 

Proteínas  

14 g - 

Sal  

1 g - 

Conservación y utilización 

Consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo. Mantener a menos de 25 ºC. Una vez abierto recomendamos guardar refrigerado. 

Modo de empleo: Vierta el agua tibia en un recipiente y vaya añadiendo poco a poco la harina mientras lo mezcla todo bien con una espátula o una batidora, hasta conseguir una masa sin grumos. En una plancha o sartén previamente engrasada con mantequilla o aceite, se vierte la cantidad necesaria para formar una tortita (la que cabe en un cucharón para servir sopa). Cuando esté cuajada, dele la vuelta con una espátula hasta que se dore por el otro lado. Es importante mantener el fuego moderado durante toda la cocción. Sírvalas acompañadas de chocolate líquido, nata, miel, mermelada, caramelo, etc. Para los gofres, sustituir el agua por leche, batir e introducir en la gofrera. 


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